Czeskie piwo Starobrno i jego historia 10


Kufel z logo Starobrno - budulec ulicznej lampy

Kufel z logo Starobrno – budulec ulicznej lampy w Brnie, autor: Justyna Napiórkowska

To już 40. odsłona cyklicznej akcji blogerskiej W 80 blogów dookoła świata. Tym razem nasz temat przewodni to Alkohol w kraju… A jako wielka fanka i smakoszka czeskich piw po prostu musiałam wziąć w niej udział. Opowiem więc historię czeskiego browaru Starobrno, który jest jednym z symboli Moraw. Jeśli chcesz wiedzieć więcej i poćwiczyć swój czeski zajrzyj na tę stronę. A ja ułatwiam Ci to zadanie i przytaczam streszczenie dziejów wyrobu piwa w Brnie.

Początki browaru Starobrno

Wszystko zaczęło się jeszcze w XIII wieku. Król Wacław I nadał miastu Brno przywileje. Jednym z nich było warzenie piwa. A już w XIV stuleciu powstał tam klasztor cysterek, przy którym funkcjonował browar.

Uliczna lampa z kufli piwa w Brnie, autor: Justyna Napiórkowska

Przełom i rozwój

W XVIII wieku browar Starobrno przeszedł w ręce Františka Ondřeja Poupě. Mężczyzna był jedną z najbardziej znanych osobistości w europejskim piwowarstwie. W Brnie mieszkał przez 7 lat. W tym czasie zmodernizował browar i otworzył w mieście pierwszą szkołę piwowarską.

Pod koniec XIX wieku ostatni właściciele podjęli decyzję o tym, żeby zbudować nowy budynek browaru. Od tego czasu piwo, które tam powstawało było znane jako starobrneńskie. Wtedy produkcja osiągnęła skalę przemysłową. W latach 30. XX wieku browar w Brnie był największy na Morawach.

Droga do współczesnego browaru Starobrno

Droga do współczesnego browaru Starobrno, autor: Justyna Napiórkowska

Wojna i współczesność

W 1944 roku budynek browaru został zniszczony w czasie amerykańskiego bombardowania. Po wojnie stał się własnością państwa i zaczął podupadać.

Starobrno odzyskało swą dawną świetność dopiero w latach 90. Wtedy browar przekształcił się w spółkę akcyjną. W 2013 roku firmę wykupił Heineken. Dziś piwo jest warzone zgodnie z najwyższymi standardami i najnowszymi technologiami.

Ciekawą inicjatywą jest produkcja piwa, które powstaje na specjalne okazje: zielone na Zielony Czwartek (nasz Wielki Czwartek) i niebieskie na cześć miejscowej drużyny hokejowej Kometa Brno.

Symbol miasta

Brno bez piwa Starobrno po prostu by nie istniało. Wypić je można w każdej restauracji i gospodzie. Na ulicach miasta często widać logo browaru. W końcu Brno leży na trasie morawskiego szlaku rowerowego. Trzeba się więc tam zatrzymać i odpocząć przy piwie.

logo akcji W 80 blogów dookoła świata

logo akcji W 80 blogów dookoła świata

Zajrzyj też do wpisów innych blogerów:

Chiny:

Biały Mały Tajfun – Alkohol w Chinach

Finlandia:

Suomika – Alkohol w Finlandii

Francja:

Madou en France – Mini przewodnik po alzackich rodzajach win

FRANG – Najlepsze francuskie trunki

Francuskie notatki Niki  –  Apéritif po francusku

Gruzja:

Gruzja okiem nieobiektywnym – Wina z Abchazji

Hiszpania:

Olga Nina – Alkohol w Hiszpanii

Irlandia:

W Krainie Deszczowców –  Alkohol w Irlandii

Japonia:

japonia-info.pl – Czy w Japonii piją sake?

Kirgistan:

Kirgiski.pl – Co pije się w Kirgistanie oprócz herbaty

Niemcy:

Niemiecka Sofa – Niemieckie alkohole

Niemiecki w Domu – Jakie alkohole pije się w Niemczech?

Językowy Precel – Nietypowe niemieckie alkohole

Niemiecki po ludzku – Oktoberfest w Blumenau (Brazylia)

Rosja:

Dagatlumaczy – blog o tłumaczeniach i języku rosyjskim – Jak się pije po rosyjsku?

Szwecja:

Szwecjoblog – Szwedzkie piosenki biesiadne

Polskie gadanie o szwedzkich rzeczach – Alkohol w Szwecji? Absolut-nie!

Turcja:

Turcja okiem nieobiektywnym – Jak smakuje rakı?

Wielka Brytania:

Angielski c2 – Pubbing in public house

Angielski dla każdego – Alkohole po angielsku

Włochy:

italia-nel-cuore – Boski Aperol Spritz, co to takiego?


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

CommentLuv badge

10 komentarzy do “Czeskie piwo Starobrno i jego historia